ビタミンＣ　　…ここにあり！


簡単！ビタミンＣ発見の方法

 

　

 

うがい薬とでんぷんを使います。

イソジン（うがい薬）はヨウ素液です。

ヨウ素液はでんぷんがあると青紫になります。

と・こ・ろ・が！

 

 

かんきつ類の果汁をかけると、変色しません。

茶色のままです。

これは、ビタミンＣがヨウ素でんぷん反応をじゃまするからだよー。

 

方法

用意するものでんぷん（　片栗粉・パン・ごはん）
イソジン・レモン（ミカン）

  1. でんぷんにイソジンをかけます…色は青紫ですねーー
  2. レモンの果汁＋でんぷん＋イソジンの部分を比べましょう

色はそのままですねー

 

一口メモ

ビタミンＣがあれば、キュウリでも大根でも、できるよー
緑茶でもＯＫ　

 

 

 

 

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    PROFILE
    金本佐紀子
    とにかく親子でサイエンス 代表
    京都大学農学部卒（農業学士）。
    香川大学付属中学校勤務を経て埼玉県公立中学校にて３２年間教鞭をとる。2011年退職。
    日本女子大学家政学研究科通信教育課程家政学専攻（学校教育領域）修了（家政学修士）。
    日本女子大学教職教育開発センター客員研究員。
    東京女学館大学専任講師。
    [ 現職 ]
    » 多摩大学専任講師
    [ 社会貢献 ]
    » 埼玉県ネットアドバイザー（2010年～2014年）
    » 入間市健康福祉センター運営委員（2011年～2015年）
    [ 資格 ]
    » 健康管理士 一般指導員
    » 親業訓練協会インストラクター
    [ 所属学会 ]
    » 日本教育制度学会
    » 日本スクール・コンプライアンス学会
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